Jika Anda suka masakan India, maka Anda pasti sudah terbiasa dengan hidangan yang disebut Channa Masala. Hidangan khas India ini telah menyebar ke seluruh dunia dan menjadi favorit banyak orang yang menyukai cita rasa rempah-rempah dan gurih. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa variasi resep Channa Masala yang bisa Anda coba di rumah.
Channa Curry | Chana Masala
Channa Curry atau Chana Masala adalah salah satu hidangan khas India yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari kacang India (chickpeas) yang dimasak dengan rempah-rempah khas India seperti kunyit, kari, jintan, dan merica. Kombinasi rempah-rempah ini memberikan cita rasa yang kaya dan kompleks pada hidangan ini.
Untuk membuat Channa Curry, Anda bisa mengikuti resep yang cukup sederhana. Pertama-tama, Anda perlu menumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai hijau hingga harum. Setelah itu, tambahkan rempah-rempah seperti kunyit, kari, jintan, dan merica. Aduk-aduk hingga rempah-rempah tercampur dengan baik.
Selanjutnya, tambahkan kacang India yang sudah direbus sebelumnya ke dalam bumbu tersebut. Aduk rata dan biarkan kacang India tersebut meresap semua rempah-rempah. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kacang India.
Channa Curry siap disajikan dan dinikmati dengan nasi basmati atau roti naan. Hidangan ini sangat cocok untuk disantap sebagai menu utama saat makan siang atau malam. Rasakan kelezatan rempah-rempah India dalam setiap suapan Channa Curry yang Anda nikmati.
Jika Anda tertarik untuk mencoba resep Channa Curry ini, Anda bisa mencari resep lengkapnya di sini untuk mencoba memasak sendiri di rumah.
Boil and Fry Channa With Instant Pot Instructions
Boil and Fry Channa adalah salah satu hidangan kacang India yang disukai banyak orang. Hidangan ini menggabungkan dua proses memasak, yaitu merebus dan menggoreng kacang India. Proses merebus membuat kacang India empuk dan lebih mudah diserap rempah-rempah, sedangkan proses menggoreng memberikan tekstur renyah pada kacang India.
Untuk membuat Boil and Fry Channa, pertama-tama Anda perlu merebus kacang India hingga empuk. Setelah itu, tiriskan kacang India dan goreng dengan bumbu yang telah Anda siapkan. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai hijau, dan rempah-rempah seperti kunyit, kari, jintan, dan merica.
Tambahkan kacang India yang telah direbus ke dalam bumbu tersebut dan aduk rata. Biarkan kacang India tersebut menggoreng hingga teksturnya menjadi renyah dan rempah-rempah meresap ke dalam kacang India. Boil and Fry Channa siap disajikan sebagai hidangan pendamping saat makan siang atau malam.
Jika Anda ingin mencoba resep Boil and Fry Channa ini, Anda bisa menemukan resep lengkapnya di sini untuk mencoba memasak sendiri di rumah.
Guyanese boil & fry channa (chickpeas)
Boil & Fry Channa adalah versi Guyana dari hidangan kacang India yang disebut Channa. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, karena menggunakan rempah-rempah tradisional Guyana dalam proses memasaknya.
Untuk membuat Guyanese Boil & Fry Channa, Anda bisa mengikuti resep yang telah disiapkan dengan teliti. Mulai dari merebus kacang India hingga empuk, kemudian menggorengnya dengan bumbu-bumbu khas Guyana seperti daun bawang, daun bawang, dan cabe merah.
Hidangan ini cocok disantap bersama roti naan atau nasi putih hangat. Rasakan kelezatan rempah-rempah Guyana dalam setiap suapan Guyanese Boil & Fry Channa yang Anda nikmati. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman saat berkumpul di rumah.
Untuk mencoba resep Guyanese Boil & Fry Channa ini, Anda bisa mencari resep lengkapnya di sini untuk mencoba memasak sendiri di rumah.
cooked channa
Cooked Channa adalah hidangan kacang India yang disajikan dengan bumbu-bumbu yang khas dan lezat. Hidangan ini bisa disantap sebagai hidangan utama atau hidangan pendamping saat makan siang atau malam.
Untuk membuat Cooked Channa, Anda perlu merebus kacang India hingga empuk dan kemudian menumisnya dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai hijau. Tambahkan rempah-rempah seperti kunyit, kari, jintan, dan merica untuk memberikan cita rasa yang kaya pada hidangan ini.
Cooked Channa siap disajikan dan dinikmati bersama nasi putih hangat atau roti naan. Rasakan kelezatan rempah-rempah India dalam setiap suapan Cooked Channa yang Anda nikmati.
Untuk mencoba resep Cooked Channa ini, Anda bisa mencari resep lengkapnya di sini untuk mencoba memasak sendiri di rumah.
Demikianlah beberapa variasi resep Channa Masala yang bisa Anda coba di rumah. Selamat memasak dan menikmati hidangan khas India ini bersama keluarga dan teman terkasih!
Channa Masala Recipe | Serious Eats
www.seriouseats.com
Guyanese Boil & Fry Channa (chickpeas) – Alica's Pepperpot
www.alicaspepperpot.com
Cooked Channa – Things Guyana
www.thingsguyana.com
Boil And Fry Channa With Instant Pot Instructions – Metemgee
metemgee.com
Channa Curry | Chana Masala | Indian Vegetarian Recipe By The Curry Guy
greatcurryrecipes.net